Sabato 9 marzo al Kurhaus di Merano ha luogo la seconda edizione del Farm Food Festival (letteralmente il festival del cibo da fattoria), evento nato dalla collaborazione fra Gallo Rosso, marchio di genuinità altoatesina, e il celebre Merano Wine Festival.
Contadini e contadine sudtirolesi (86 complessivamete) provenienti da tutto il territorio dell’Alto Adige faranno rete con gli chef stellati, mettendo in bella mostra i settori della gastronomia e del commercio al dettaglio e presenteranno i loro prodotti di grande qualità. Degustazioni alla cieca, show cooking e approfondimenti animeranno l’intera giornata.
Gli agricoltori dell’Alto Adige presenteranno dunque una selezione di prodotti dei campi, degli orti e delle cantine.L’evento è accessibile gratuitamente.
Questo il programma
10:00 Apertura
11:00 Degustazione di prodotti “Formaggi”
11:00- 15:30 Show cooking con Chris Oberhammer (Tilia*, Dobbiaco), Manuel Ebner (Ansitz Rungghof, Appiano), Andrea Irsara (Hotel Gran Ander, Badia), Robert Pernthaler (Jausenstation Moar, Funes), Thomas Ortler (Flurin, Glorenza), Peter Girtler (Gourmetstube Einhorn**, Mules)
13:00 Degustazione di prodotti “Sciroppi”
15:00 Degustazione di prodotti “Vino”
16:00 Premiazioni – Prodotto e venditore diretto dell’anno
Info: www.farmfoodfestival.it/it/
Foto Associazione turistica di Avelengo, Verano, Merano 2000 (S. Matzoll)
